castagna brilla

 

Après la macération dans de la liqueur de cannelle pour notre liqueur Marroncino, nos châtaignes sont des « marrons ivres ».

 

La "Castagna brilla" râpée est parfaite sur de la glace à la vanille ou à la crème, mais elle est délicieuse aussi râpée sur les spaghettis aglio-olio.